Анализ финансовых результатов

Страница: 26/32

Таблица. 3.1.

Расчет затрат на сырье и материалы для производства творожного крема-десерта

Состав

цена за 1 кг.

Потребность сырья на 1 тонну

цена сырья для производства

сырья

Готового продукта, кг.

1 тонны гот. продукта, руб.

1.творог

10,64

400

4256

2.сливки

19,38

200

3876

3.топинамбур

1,58

384,4

608

4.стабилизатор

4,83

15

72,5

5.сахорозаменитель

6,05

0,55

3,3

6.фруктово-ягодный ароматизатор

16,74

0,05

0,8

ВСЕГО:

1000

8816,6

Таблица. 3.2

Калькуляция себестоимости творожного крема-десерта

Себестоимость по элементам

Затраты на производство 1т.

затраты на производство 5т.

затраты на производство 10т.

Готового продукта,тыс.руб.

готового продукта,тыс.руб.

готового продукта,тыс.руб.

1.сырье и материалы

8,8

44,1

88,2

2.заработная плата

2,4

11,9

23,9

3.отчисления на соц.нужды

0,9

4,5

9

4.амортизация

0,3

1,5

3

5.прочие затраты

2,8

14

28

6.производственнная

Себестоимость продукции

15,2

76

152

7.коммерческие расходы

0,21

1,05

2,1

8.полная себестоимость

Продукции

15,41

77,05

154,1

Реферат опубликован: 30/09/2007