Характеристика стран Северной Европы

Страница: 5/31

Широкую известность во многих отрас­лях мира получила фарфоровая посуда и художественная керамика фабрики «Арабия» в Хельсинки.

В пищевой промышленности наиболее развито находящееся под контролем кооператива «Валио» производство молочных продуктов. Часть сливочного масла и сыра идет на экспорт.

Сельское хозяйство

продолжает играть важную роль в экономике страны, хотя доля занятого в нем (вместе с лесным хо­зяйством) экономически активного на­селения за последние два десятилетия уменьшилась почти втрое. Сельское хо­зяйство полностью обеспечивает потреб­ности страны в молочных и мясных продуктах и в основном в продоволь­ственном и кормовом зерне. Для этой отрасли в Финляндии характерны преоб­ладание мелкого и среднего землевладе­ния, ярко выраженная специализация на молочном животноводстве и тесная связь с лесным хозяйством.

Животноводство

Финляндия — страна мелких и средних ферм. Хозяйства, имеющие участки паш­ни размером до 10 га, составляют более 3/5 общего числа ферм и владеют более 2/5 всей пахотной земли. Хозяйства с уча­стками в 10—20 га, которые в условиях Северной Европы считаются средними, составляют более 1/4 общего числа хо­зяйств и имеют более 1/3 пахотной зем­ли. Таким образом, мелкие и средние хо­зяйства, составляющие 9/10 всех ферм, располагают 3/4 пахотной земли. Идет систематическое разорение мелких фер­меров, в результате общее число хозяйств из года в год сокращается.

Подавляющее большинство мелких и средних хозяйств поддерживают свое су­ществование продажей леса с принадле­жащих им лесных участков, размеры которых в несколько раз превышают размеры пахотных угодий. В среднем по стране на каждую ферму приходится лишь 11 га пашни и в то же время более 50 га продуктивных лесов. Выручка за проданный лес дает в среднем более чет­верти доходов фермеров, а во многих мелких хозяйствах — до половины всех денежных доходов. В обширных районах Центральной и Северной Финляндии лес­ное хозяйство служит основным источ­ником существования крестьян, а сель­ское хозяйство — лишь дополнитель­ным.

Своеобразие отраслевой структуры сельского хозяйства наряду с характерным для всех стран Северной Европы преобладанием животноводства над земледелием состоит в Финляндии, как и в Дании, в исключительно большой роли молочного производства. Примерно 4/5 всех доходов финского сельского хозяйства дает животноводство, а доходы от реализации молока составляют 3/5 дохо­дов от животноводства.

Стадо крупного рогатого скота насчи­тывает около 1,8 млн. голов, из которых около 800 тыс. — молочные коровы. Разводят преимущественно две примерно равноценные по продуктивности и хо­рошо переносящие холод породы: фин­скую, низкорослую и безрогую, и за­везенную из Шотландии скрещенную с местным скотом более крупную, айрширскую. Обе породы сличаются хоро­шими удоями и, главное, высокой жирно­стью молока.

Подавляющая часть молочного стада сосредоточена в мелких и средних хозяй­ствах, объединенных в сбытовые коопе­ративы, которые скупают молоко и пере­рабатывают его на своих многочисленных заводах.

В Финляндии так же разви­то свиноводство. Свинина состав­ляет более половины общего производ­ства мяса. В заполярной Лапландии па­сутся стада северных оленей, насчитыва­ющие до 200 тыс. голов. Оленина играет важную роль в мясном балансе страны. На многочисленных звероводческих фер­мах, преимущественно и западной части Финляндии, ежегодно заготовляют более 3 млн. шкурок норки.

Растениеводство

Земледелие служит прежде всего кор­мовой базой животноводства. Под раз­личными кормовыми культурами занято более -3/4 обрабатываемой земли. Из года в год растет возделывание кормо­вого зерна, доля которого в пахотном клине превышает 2/5. Овес и ячмень — две ведущие зерновые культуры Финлян­дии. Овес вызревает лишь в южной поло­вине страны, зато ячмень успевает вызре­вать и в заполярной Лапландии.

Под продовольственным зерном, глав­ным образом яровой пшеницей, занято более 1/10 пашни. Главный район возде­лывания пшеницы — юго-запад страны, хотя посевы яровой пшеницы встреча­ются на всем побережье Ботнического залива. Доходящие же до полярного круга посевы ржи значительно сократились. Ныне пшеница дает более 2/3 а рожь — менее 1/3 сбора продовольственного зер­на.

Реферат опубликован: 7/09/2006